期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
食用油里的健康经
被引量:
1
原文传递
导出
摘要
不同食用油的主要区别在于所含脂肪酸的种类和构成比例不同,这也造成食用油的营养特点、油脂稳定性和风味各不相同.根据个人身体需要选择合适的食用油,才会有益健康.大豆油:"血管清道夫"大豆油含有丰富的亚油酸,有降低血清胆固醇、预防心血管疾病的功效.还含有丰富的维生素E、维生素D,对人体健康非常有益.另外,人体对大豆油的消化吸收率高达98%.
作者
王春华
机构地区
浙江杭州
出处
《家庭医学(上半月)》
2021年第10期41-41,共1页
Family Medicine
关键词
油脂稳定性
食用油
大豆油
消化吸收率
血清胆固醇
人体健康
维生素D
营养特点
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
18
引证文献
1
二级引证文献
0
同被引文献
18
1
官春云.
哪种食用油好[J]
.大众科技,2001(8):13-13.
被引量:1
2
刘明.
教你认识油[J]
.科学养生,2007(6):56-58.
被引量:2
3
何京.
食用油与人体膳食脂肪酸的配比[J]
.杭州食品科技,2007(4):19-20.
被引量:2
4
阚晓珠.
油品新贵:玉米油[J]
.农产品加工,2011(8):10-10.
被引量:1
5
郑淑容.
我国居民油脂摄入现状及对健康的影响[J]
.中国食物与营养,2012,18(9):84-88.
被引量:8
6
张大煜,谷利伟.
对食用油脂与健康的新认识、新看法[J]
.粮食与油脂,2000,13(5):25-27.
被引量:4
7
郭磊,冯东泽,张保朝,李海燕.
疏血通注射液对急性脑梗死患者血脂的影响及作用机制[J]
.中国实验方剂学杂志,2014,20(14):197-200.
被引量:17
8
程正载,龚凯,罗灿,张卫星,高松,吕早生,胡杰.
食用油与人体健康[J]
.化学教学,2014,0(11):81-86.
被引量:7
9
嘉怡.
癌症最喜欢哪种口味[J]
.家庭科学,2015,0(3):15-15.
被引量:1
10
屠晓艳.
科学选择食用油对人体健康的意义[J]
.今日健康,2015,14(11):360-360.
被引量:1
引证文献
1
1
张向向,杨泽宇,彭睿,夏婧,余常兵,李先容,张银波.
普及食用油健康消费的重要性和迫切性[J]
.吉林蔬菜,2022(1):85-87.
1
周孝治,罗丹,钟芳,黎勇.
不同锌源对饲用豆油稳定性的影响[J]
.饲料研究,2021,44(1):107-109.
被引量:1
2
程洁萍,唐娜.
医联体同质化应用于社区糖尿病管理的研究分析[J]
.兵团医学,2021(2):68-70.
被引量:2
3
聂可馨,黄召谊,徐丽君,巩静,董慧,陆付耳.
基于磁共振氢谱探讨交泰丸改善2型糖尿病非酒精性脂肪肝的临床疗效[J]
.世界中医药,2021,16(19):2820-2825.
被引量:3
4
谢健,王芬,谢锋.
2012—2019年杭州市拱墅区5种性传播疾病流行特征和趋势分析[J]
.上海预防医学,2021,33(9):785-790.
被引量:4
5
冯亚莉,李浩,刘娟,阮铮,翟广玉.
槲皮素研究进展[J]
.中国中药杂志,2021,46(20):5185-5193.
被引量:90
6
潘剑云,张欣,史琰,杨英武.
石膏基EPS轻混凝土的性能影响因素研究[J]
.新型建筑材料,2021,48(10):178-181.
被引量:1
家庭医学(上半月)
2021年 第10期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部