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气相色谱法在粮油检测中的应用探讨

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摘要 如今,气相色谱法已被广泛应用于粮油食品安全检测中,促使粮油食品检测精度和检测效率得到了显著提升,这对粮油食品质量安全发挥了一定的保障作用。本文从气相色谱法的工作原理及其特点着手,阐述气相色谱法的分类,论述气相色谱法在粮油检测中的实际应用。
作者 吴慧莹
出处 《食品界》 2021年第11期114-115,共2页 Food Industry

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