新业态、新机遇 产业发展势头强劲 川菜工业化及中央厨房建设高峰论坛在四川郫都召开

川菜产业是我国传统菜系的重要组成部分,随着我国中餐工业化的快速发展,川菜产业由传统厨师制作迈向工业化发展步伐加快,互联网+催生了产业发展新机遇,发展势头强劲。10月19日,由世界中餐业联合会、郫都区人民政府共同主办的“2021川菜工业化及中央厨房建设高峰论坛”,在四川郫都举行。