蒜香排骨

食材:排骨800克,蒜40克。配料:花生油10克,蚝油2勺,生抽1勺,老抽1勺,葱段10克,姜3片,小葱10克,白胡椒5克,黑胡椒5克,辣椒5克,料酒适量。做法:1.清洗排骨:排骨用水泡出血水,清洗干净备用;葱段及姜片用料酒泡好,加入排骨中可去腥。