《组合式预制餐品合格生产商通用要求》团体标准立项计划公开征求意见

11月2日,中国食品工业协会发布通知,拟于近期组织制定《组合式预制餐品合格生产商通用要求》团体标准。该标准对于规范和引领整个组合式预制餐品行业的高质量发展,具有重要意义。《通知》指出,制定团体标准,将填补空白,提升组合式预制餐品产品质量管理水平。预制餐品大致分为四大类产品:即食餐品、即热餐品、即烹餐品和配餐品。预制菜企业在近两年快速崛起,截至目前我国共有超过6.9万家“预制菜”相关企业。未来我国预制餐市场可能成长为万亿元规模的市场。