家乡的美食——蛋皮燕

我的家多在浦城,那里有许多特色小吃。瞧,有香飘十里的桂花茶,有酸甜可□的酸枣糕,还有酥脆香辣的盒子糕……但我最喜欢的还是那皮嫩馅香的蛋皮燕。下面,看看我是如何制作的吧!首先,把肉洗干净,放在菜板上,我左手压住肉,右手拿刀切。可肉滑溜溜的,像沾满水的肥皂,一会儿“滑”到这儿,一会儿“滑”到那儿,在跟我玩“捉迷藏”呢!