无糖食品不适合什么人?有哪些误区?

甜味剂和代糖是怎么回事?能给食品提供甜味的东西,其实就这么几大类。1.天然的甜味糖在传统饮食中,用来增甜的天然糖主要有蔗糖、果糖、葡萄糖和麦芽糖4种。白糖、冰糖、红糖、黄糖、黑糖……都属于蔗糖。只是纯度不同,结晶状态不同。蜂蜜里面主要是果糖,也有部分葡萄糖和少量蔗糖,根据品种不同,三种糖的比例不一样。水果也一样、甜味来自蔗糖、葡萄糖和果糖的混合物,比例各不相同。过小年时吃的关东糖﹑糖瓜﹑糖棒、饴糖等,属于麦芽糖。