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米面生虫不能再吃了?是不是谣言,终于清楚了

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摘要 大米、面粉作为中国人的主食在饭桌上占据重要的地位。然而买回来的米和面短期内吃不完,会一直放着,日子久了就开始生虫,令人很苦恼。很多人认为,米面长虫了一定不要再吃了,对身体会有危害。那么米面里究竟为什么会长虫呢?长了虫的米面还能吃吗?我们平时又该怎么做才能预防米面长虫呢?今天就为大家科普一下。
作者 刘少伟
出处 《医食参考》 2021年第11期42-42,共1页

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