食物浪费:被忽视的碳排放

想象一下,你去了一趟超市,离开的时候带着满满当当的3大袋吃的。就在即将踏进家门时,你突然停住脚步,把其中一袋扔进了门口的垃圾箱里,不久后,这袋食物就会被运往垃圾填埋场。真是太浪费了,对吗?总体而言,如今我们就是这样对待食物的。在全球范围内,有30%~40%本应是人类口粮的食物没能进入我们的肚子。一边是如此严重的浪费,另一边却是世界上每天有超过8亿人吃不饱饭,这样的对比愈发叫人感到痛心疾首。