数读

数据显示,2020年,我国餐饮业门店数约911万家,其中茶饮咖啡、小吃、卤味、包子馒头、面包烘焙、炸鸡汉堡、甜品和中式饼这八个非正餐品类的总餐饮门店数达到了212万家,占餐饮总门店数的23%,高于火锅门店数和烧烤门店数的两倍总和(约92.6万家),趋近快餐类门店数(约269.8万家,总占比29.6%)。