摘要
金盏菊(Calendula officinalis,L)也称为大金盏菊、山金菊、水涨菊,在植物学领域被分至菊科(Asteraceae),金盏菊属(Calendula)。金盏菊属于观赏花卉,一年或两年生,园艺品种较为繁多。叶互生,长圆形。花黄色或橙黄色,花期4~9月,果期6~10月。喜生长于温和、凉爽的气候,怕热、耐寒。原产于南欧、地中海沿岸一带。金盏菊含有丰富的营养以及多种具有重要作用的物质,在食品行业、医药行业、化妆品行业等诸多领域发挥着不可替代的作用。文章针对金盏菊中含有的多种重要成分所具有的应用价值进行简要说明,并展开较为全面的探究与总结,以期能够为金盏菊得到更为广泛的应用提供更多的参考依据。
