玫瑰蜜的旅行

在所有的饮食文化中,酒最难言传、最难诉说。西方有一个名气很大的酒神,叫狄奥尼索斯,在奥林匹亚山上十二大主神系统中占据一席,说明他的地位无可替代。酒神与日神(即太阳神阿波罗)经常被西方的哲学家、人类学家用于分析人类的两种基本形态:野性与理性。酒神代表野性,日神代表理性。其实,说成欲望与理智也可以;它符合人类的两种基本属性:动物性与社会性。在社会生活中,人类本性中的欲望是狂野的,要压抑;相反,理性被张扬。