煎饼,家的味道

煎饼是我们这地方的主食,也培养了这一方人口味的好恶。小时候的味觉记忆影响人的一生,我小时候最喜欢吃的是母亲烙的煎饼.她烙出来的煎饼,干酥有度,外圆皮薄,嚼起来酥脆可口。古老的村子就在运河的南岸,也是著名的运河十八口之一“种口”。曾几何时那里惠风吹拂,过尽千帆,出走和回归的船只划过的是一道道对外交流的痕迹。