小土豆撬动大格局--2021年中国·定西马铃薯大会暨高峰论坛综述

甘肃定西,薯甲天下。金秋十月,伴随着2021年中国•定西马铃薯大会暨高峰论坛的成功举办,1500多吨马铃薯和淀粉发往全国各地市场,拉开了今年定西马铃薯的销售大幕。马铃薯是世界三大主粮之一,是我国的第四大主粮,也是淀粉、全粉加工的重要工业原料。2013年,习近平总书记视察甘肃时强调,要把马铃薯产业做精做深、做大做强。