低脂和全脂乳制品对代谢综合征患者空腹血脂和血压的影响:一项随机对照试验的探索性终点

Impact of low-fat and full-fat dairy foods on fasting lipid profile and blood pressure: exploratory endpoints of a randomized controlled trial

传统膳食指南推荐低脂乳制品,因为乳制品高饱和脂肪含量可加重心血管病。然而,新出现的证据表明,当摄入含复合营养的食物时,乳制品脂肪或许对心血管病危险因素无不良影响。本研究旨在比较限制乳制品膳食和富含低脂或全脂乳制品膳食对心血管病危险因素的影响。方法:在本项随机对照试验当中,72例患有代谢综合征的参与者完成4周的导入期,限制乳制品摄入(脱脂牛奶摄入量≤3份/周)。