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复合调味品:健康和美味一个都不能少 被引量:4

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摘要 在烹饪方面年轻消费者最看重便捷,随着年轻消费群体的崛起,导致复合调味料成为市场炙手可热的消费选择。复合调味料市场发展迅猛,规模已突破千亿元。业内专家认为,相比于单一调味品,复合调味料研发难度更大,需要加强创新,在保证安全徤康的基础上,如何改善味道是关鍵。
作者 孟刚
机构地区 不详
出处 《农产品市场》 2021年第21期58-59,共2页 Agricultural Products Market
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