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瑞香红苹果贮藏保鲜技术要点
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摘要
瑞香红是以秦富1号和粉红女士杂交选育而成的果面着全红色的苹果新品种。果实长圆柱形,高桩(图1),果形指数0.97,平均单果重197.3克,果洼极深(图2),果点小,果粉薄,果肉黄白色,肉质紧脆,汁液中等,风味偏甜,香味浓郁,品质上乘。陕西渭北地区10月下旬成熟,属晚熟品种,耐贮藏,市场前景广阔。
作者
王志华
贾朝爽
王文辉
机构地区
中国农业科学院果树研究所
出处
《果树实用技术与信息》
2021年第11期45-47,共3页
关键词
长圆柱形
苹果新品种
陕西渭北
贮藏保鲜技术
晚熟品种
平均单果重
果形指数
瑞香
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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