折耳根:北方人不敢吃,西南人却停不下口

在北方人的世界里,有一种食物可以大杀四方,它的气味很特别,浓浓的鱼腥味还混着一股肥皂味,一口咬下去甚至会条件性地引起呕吐。然而就是这样一种让北方人望而却步的食物,却是西南人的最爱,它就是折耳根。广大西南地区的人们都是折耳根的忠实粉丝,但要说谁将折耳根视为真爱,那非贵州人莫属。