农产品质量安全控制与农药残留检测技术

随着中国科技的迅猛发展、农业机械化设备的逐渐普及、人工智能技术的迅速崛起,中国农业得到快速发展,逐步摆脱传统农业发展模式,向现代化、智能化农业时代迈进。然而,中国农产品生产在很大程度上离不开农药的使用,尤其是近年来受气候变暖及强对流天气的影响,农作物病虫害种类日益增多,发生频率也越来越高,为了保证农作物的健康生长,农业生产者往往超量或不合理地使用农药,导致农作物农残问题日益严重,给农产品质量安全带来了严重的威胁。本文通过对农产品中农药残留的现状及农药残留检测技术对农产品质量安全的作用进行分析,提出具体的农残检测方法,促进农药的合理使用,进而提升农产品质量安全。