海南实现学校食堂互联网+明厨亮灶全覆盖

今年以来,海南省按照市场监管总局部署,结合党史学习教育活动,将实现学校食堂“互联网+明厨亮灶”全覆盖列入“我为群众办实事”任务清单,强化落实校园食品安全主体责任,持续开展校园食品安全守护行动,大力推进校园食品安全社会共治。目前,海南省3358家持证学校食堂实现了“互联网+明厨亮灶”全覆盖。强化落实校园食品安全主体责任针对部分学校食堂食品安全制度陈旧过时、可操作性差等问题,联合教育部门编制了学校食品安全管理体系,通过3大方面共53项的具体要求,对学校食堂管理中关键岗位职责、食品安全制度、具体操作流程等方面进行了规范和明确,进一步督促学校建立健全食品安全风险防控体系。