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苹果:平常的水果,奇异的身世

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摘要在各类食物中,总有一些“基础性”的品种,比如粮食中的水稻、小麦和玉米。对水果来说,那就是苹果。每到秋冬时节,苹果总会占据水果市场的大半位置。富士、嘎拉、国光、乔纳金、印度青……都有自己的忠实粉丝。不同的苹果之间有什么样的区别和联系?光鲜的苹果都打蜡的传闻是真的吗?

作者史军(文/摄影) 刘春田(绘图)

机构地区不详

出处《科学世界》 2021年第11期120-123,共4页 Newton

关键词水果市场乔纳金区别和联系苹果

分类号 F32 [经济管理—产业经济]

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