食品检测中红外光谱技术运用分析

食品安全关乎着人们的身体健康及生命安全,并且在经济社会发展及社会稳定中发挥着至关重要的作用。本文基于红外光谱技术的原理及特点,对食品检测中红外光谱技术的具体应用进行了深入研究,包括食品鉴定、品质研究、有害物质检测以及成分分析,然后结合实际应用案例进行分析,以期充分发挥出食品安全检测技术的价值,推动红外光谱技术应用范围的扩大。