数字餐桌的兴起:国外吃播研究文献综述

本文通过梳理国外有关吃播的文献,从社会、娱乐、饮食等方面分析观众观看吃播的动机。吃播的本质是一个"数字餐桌",人们可以通过观看吃播视频,来缩小社会隔离空间;吃播的娱乐满足主要体现在通过分享饮食体验,帮助观众获得感官满足和乐趣。观看吃播的积极影响是通过建立网络虚拟社区,使观众克服身体距离,形成共同在场的感觉,促进与他人在情感和心理方面的联系;消极影响是改变观众的食物偏好、饮食习惯和餐桌礼仪等,导致无序饮食。