摘要
二氧化钛(titanium dioxide,TiO 2)在食品领域的应用主要是作为食品添加剂[1-2],这已经得到了国际食品卫生及食品添加剂主管组织联合国粮农组织、世界卫生组织下的食品添加剂联合专家委员会、国际食品法典委员会(Codex Alimentarius Commission,CAC)、美国食品与药物管理局(Food and Drug Administration,FDA)、欧盟食品安全管理局(Euro-pean Food Safety Authority,EFSA)等的批准,其中美国FDA在2002年认可TiO 2为安全物质,对人体并无伤害。
出处
《北京大学学报(医学版)》
CAS
CSCD
北大核心
2021年第6期1205-1208,共4页
Journal of Peking University:Health Sciences
基金
国家重点研发计划项目(2017YFC1600200)
国家自然科学基金(81703257)。