利用鸡蛋期货对鸡蛋现货市场价格走势分析

鸡蛋作为我们人类最重要的营养来源,在全世界各国的家庭生活消费中都保持着较高的消费量,尤其是鲜鸡蛋的消费在家庭消费中占据绝对主导,超过了90%的鲜鸡蛋都是通过家庭消费来完成的。尤其是在2020年新冠疫情以来,更加体现出鸡蛋作为高维生素、高蛋白、高矿物质禽蛋产品的重要性。