摘要
板栗(Castanea mollissima Blume)属壳斗科栗属,其果实营养丰富、味甘可口,有一定的保健功效,具有良好的市场前景和较高的经济价值。山东省是中国板栗主产区之一,主要分布在鲁中南山区,其中泰安市板栗种植面积已超过2万hm^(2),被授予"中国板栗之乡"称号。近年来,随着社会经济的发展和人民生活水平的提高,市场对优质板栗的需求越来越大。食品安全逐步成为消费者重点关注的问题,绿色农产品越来越受到欢迎。
出处
《落叶果树》
2021年第6期79-80,共2页
Deciduous Fruits