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“塞上江南”最宁夏

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摘要 自古黄河富宁夏,蜿蜒的黄河在经过宁夏的时候流速放缓,形成了素有"塞上江南"美称的宁夏平原。宁夏,并不像它的名字听起来那样一马平川,恰恰相反,因为黄河贯穿而过,流水的切割,使地势沟壑纵横。当地歌谣唱道:"宁夏川,两头尖,东踩黄河西枕贺兰山,南边站着六盘山,年种年收水浇田,金山银川米粮滩。"宁夏是有着光荣革命斗争历史和传统的地区,是陕甘宁革命根据地的重要组成部分,红军长征、西征给宁夏留下了丰厚的红色资源、重要的历史成果和永恒的精神财富。
作者 芒果
机构地区 不详
出处 《餐饮世界》 2021年第11期66-69,共4页 World Cuisine

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