生猪屠宰管理与屠宰检疫中疫病的处理

为了进一步保障人民群众的食品健康安全,需要不断强化我国猪肉食品的安全性。本文探讨了生猪屠宰管理与屠宰检疫的主要目的和意义;对屠宰检疫中出现的各类疫病提出了有针对性的诊断和处理建议。