银鱼炒鸡蛋,益寿养血又安胎

银鱼白色、稍透明,长约3厘米,通体无鳞。银鱼营养丰富,具有养生益寿功能,可整体食用。中医认为,银鱼味甘,性平,能益脾胃,具有补肾增阳、祛虚活血、益脾润肺等功效,是上等滋养补品。尤其适合脾胃虚弱、消化不良、小儿疳积、营养不良、虚劳咳嗽、干咳无痰者食用。