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吃掉你的勺子
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摘要
“整个食品包装行业都需要改变。”德国食用餐具公司Spoontainable的联合创始人Julia Piechotta说。该公司为这场系统性变革提供了一块小拼图:Spoonies(可食用勺子)。为一次性餐具提供了一种圆形的替代品,在此过程中对从未使用过的可可壳和燕麦壳进行了升级再造。可食用勺子不仅引起食品企业重新思考食品工业如何结合便利性与环保主义,还提供了松脆、美味的“饭后甜点”。
作者
康凌宇(编译)
机构地区
不详
出处
《中国食品工业》
2021年第23期65-65,共1页
China Food Industry
关键词
一次性餐具
环保主义
可食用
替代品
食品工业
甜点
可可
松脆
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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中国食品工业
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