食品检验检测实验室质量管理

食品检验在食品质量管理中发挥着较为重要的作用。食品检验实验室以检验报告的形式向监管部门提供科学精确的数据,可以保证食品质量监管的有效性。本文就食品检验实验室中存在的问题进行了分析,并提出相应的改进措施,以期提高食品检验实验室的质量管理水平,保证食品检测的环境与建设、过程控制管理和仪器设备管理、检测人员管理的有效性。