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预制菜,会占领年轻人的冰箱吗?

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摘要 你家的冰箱里,有预制菜吗?世界对懒人越来越友好了。我们终于可以在淘宝像挑衣服一样挑选想要吃的菜品,等对方被送上门后,只要“叮”一下,就可以不费吹灰之力的吃到餐厅同款味道了。如果用服装的概念来理解预制菜,我们在餐厅吃到的,是裁缝手作的版本,虽然做不到量体裁衣,但也是现场手工制作。
作者 大龙勉
机构地区 不详
出处 《川菜》 2021年第12期40-43,共4页 Chuan Cuisine

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