电子商务背景下的食品安全与农村经济发展研究——评《基于食品安全视角的社会化电子商务研究》

农产品电商建设不仅是时代发展的必然趋势,也是提升农业服务质量、增强农村经济活力的内在需求。电商平台通过联通不同区域的农产品市场与企业商家,将生产者与消费者聚集在同一纬度的虚拟空间内,有效打破了信息壁垒和市场阻隔,实现了公平竞争的市场机制,为农产品的交易流通提供了便利条件。但由于市场环境的虚拟化,也使得农产品质量安全问题面临诸多挑战。由汪普庆与杨赛迪编著、武汉大学出版社出版的《基于食品安全视角的社会化电子商务研究》一书,基于电子商务与食品领域的深度融合,通过研究电商平台社会化运作机制,深入探讨了食品安全的实现方式和保障策略,使得生产者与消费者之间的联系得以重构,为农村电子商务的深入发展提供了有效的参考与借鉴。