基于区块链技术的生鲜农产品供应链管理优化研究

生鲜农产品作为居民日常生活中不可缺少的必需品,其供应链管理备受关注。尽管网络信息技术和冷链物流技术的应用极大提升了生鲜供应链的运营管理效率,但供应链上下游收益分配不合理、食品安全问题仍未得到根本解决,区块链技术的出现为解决上述问题提供了新思路。从分析生鲜农产品供应链管理优化的必要性入手,厘清传统生鲜农产品供应链管理的主要瓶颈,并从数据上链及管理效率提升策略方面提出应用区块链技术优化生鲜农产品供应链管理的具体路径。