柠檬酸添加水平对鳙鱼生长和体成分的影响

鳙鱼是我国传统四大家鱼之一,俗称花鲢、胖头、大头鱼等,其头大而肥、肉质雪白细嫩,深受广大消费者的青睐。鳙鱼通常仅作为池塘养殖的搭配品种,用于控制浮游生物的过度繁殖,保持水体生态平衡。这种以摄食天然饵料为主的养殖模式导致鳙鱼养成周期长、产量偏低,远不能满足市场需求。采用人工投饵的鳙鱼精养模式,以鳙鱼作为主养品种能大幅提高鳙鱼的产量,目前已经形成主流趋势,呈现良好的应用前景。因此,开发优质的鳙鱼饲料迫在眉睫。