定制辅助餐具对特重度烧伤患者进食功能的影响

严重的气体或粉尘爆炸幸存患者, 术后易出现手指伸肌腱断裂、指间掌侧挛缩畸形、虎口处瘢痕粘连, 甚至多个手指缺如(截指), 或仅残留手掌和部分掌指关节[1]。患者难以实现有效的抓握、夹持动作, 肩关节、肘关节、腕关节的关节活动范围明显受限, 尤其是特大面积(80%;00%)特重度烧伤患者的前臂基本丧失旋后功能[2]。即使通过手术和康复治疗, 大多数患者依然需要在家属或护工辅助下才能完成进食活动。