摘要
食品是人们生存发展的重要物质基础,而食品安全关乎到最为基础的民生问题。然而近年来,类似于地沟油、瘦肉精等食品安全方面的恶性事件层出不穷,在社会上造成了不良影响。在此背景下,食品安全教育的实施有着充分的必要性。本文将结合由王际辉和叶淑红编著、中国轻工业出版社出版的《食品安全学(第二版)》一书,探讨如何在当前思想意识引领和政治意识培养工作的带动下,使食品安全教育与思政教育充分融合,促进其与食品安全教育的协同发展,从而实现范围更广、质量更高的食品安全教育,以期为相关研究提供一定参考。
出处
《食品安全质量检测学报》
CAS
北大核心
2021年第22期8968-8968,共1页
Journal of Food Safety and Quality