出口食品包装文字英语翻译实践探索

近年来,全球一体化发展使中国美食"走出国门,迈向世界",越来越多国际友人对中国食品产生极大好奇心,并在好奇心驱使下,对品尝各种各样的中国美食充满强烈兴趣,这对促进中国食品出口贸易发展来说,确实是一种很好的现象,但从英语翻译视角来看,这将对我国食品包装英语翻译工作带来巨大挑战。因中国对食品包装英语翻译,尤其是出口食品包装文字翻译的研究体系尚未成熟——不仅没有科学、完整的英语翻译监督体制,还缺乏能支撑本土食品出口于国外的全面性专业文字英语翻译系统,所以,部分中国食品出口国外的过程中,总会因文字英语翻译不到位而产生诸多问题,更有甚者会因食品包装上的文字翻译问题而对两国交往关系带来负面影响,从而不利于中国与其他国家建立良好交际、往来体系。