手抓羊肉:西北的味道我知道

在寒冷干燥的甘肃,一盆热气腾腾的手抓羊肉最是温暖滋润人心。炖煮、切块、装盘,这是手抓羊肉所奉行的极简信条。一口汁水饱满的羊肉,一口辛辣刺激的蒜,便足以消除一切疲惫。