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一款烟酰胺胶原蛋白肽谷胱甘肽果饮对皮肤美白作用的试验研究
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摘要
烟酰胺,又名尼克酰胺,是烟酸的酰胺化合物,也是维生素B3的一种衍生物。它通过加速皮肤细胞的新陈代谢、促进含黑色素角质细胞的脱落,并参与黑素小体的转运,减少其向表层细胞迁移而实现淡斑美白的作用。因为其显著的美白皮肤作用,烟酰胺经常被应用于具有美白功效的化妆品中,也会被用于治疗糙皮症、光感性皮炎和化妆性皮炎的药品中。但是其作为食品配料加入到功能性食品中却比较少见,相关的报道也不多。
作者
董彦博
徐熙明
宫建辉
徐宇明
王胜男
夏新月
徐淑妹
机构地区
北京姿美堂生物技术有限公司研发中心
出处
《中国食品》
2021年第24期118-120,共3页
China Food
关键词
胶原蛋白肽
食品配料
维生素B3
烟酰胺
皮肤细胞
美白
表层细胞
角质细胞
分类号
TS9 [轻工技术与工程]
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中国食品
2021年 第24期
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