海底捞又上头条

“热搜体质”的海底捞,近日又上头条了。11月5日晚间,海底捞发布公告称,将于12月31日前逐步关停300家左右客流量相对较小及经营业绩不如预期的海底捞门店(其中部分门店将暂时休整、择机重开,休整期最长不超过两年),此次关停门店不裁员,将妥善安置涉及门店的员工及管理层。并表示会“适时收缩业务扩张计划”:若平均翻台率低于4次/天,原则上不会规模化开设新的海底捞餐厅。