食品安全风险分析及预测方法研究

为提高食品安全风险分析及预测能力,本文提出了食品安全风险分析及预测方法研究。构建食品生产的省份、产品类型、产地、保质期等参数为统计变量的食品安全风险分析及预测描述性统计分析模型,采用2011-2021年的食品生产数据作为测试对象,通过综合评价决策分析和事件概率密度评估的方法,实现食品安全风险分析及预测。测试表明,采用该方法进行食品安全风险分析及预测的统计分析能力较强,预测评估的精度较高。