信阳茶文化的历史渊源及其内涵属性研究

饮茶与广大城乡民众的生活息息相关。中国作为茶的故乡,其植茶、制茶、饮茶、品茶、储茶、斗茶等方面的文化不仅博大精深、源远流长,而且内涵极其丰富。地处河南省南部的信阳市,作为著名的绿茶之乡,具有得天独厚的自然条件、悠久的培茶植茶历史、精湛的制茶储茶工艺与娴熟的茶艺展示等,使饮茶很早就成为当地民众主旨生活的核心部分。信阳人千百年来在生产、生活与人际交往中以茶为媒,最终形成了独具特色的信阳茶文化。信阳茶文化是中华民族茶文化的组成部分和信阳灿烂文化的重要品牌。