夏令冬瓜养生食谱

冬瓜,又叫白瓜、枕瓜、水苓等。传统中医学认为,冬瓜甘凉,归脾、小肠经,具有清热解毒、利尿消肿、益气耐老、减肥美容的功效。在气候炎炎的夏日,它是肾炎、高血压、冠心病及水肿患者的康复保健佳蔬。冬瓜薏米绿豆粥。冬瓜250克,薏米30克,绿豆60克,鲜荷叶、藿香各15克。先将上述各种食材洗净,把荷叶、藿香放入砂锅内,加水适量;用武火煮沸,再改用文火煮15分钟,去渣留汁.