校企联合下的食品院校双元制职业教育改革研究

校企联合是我国针对职业教育发展提出的重要任务,致力培养能力与素养兼备的实践型人才。双元制教育作为职业教育模式的范式,可实现校企深度融合,促进企业实践与学校教育交叉并行,获取良好教学效果。《德国职业教育双元制中国本土化创新研究》一书以职业教育国际化为视角,着重探索中德战略合作背景下德国双元制人才培养的本土化路径。由于双元制教育理念普遍适用于高校教育,有必要将其融入到食品院校,开创食品教育新格局,打造基于德国双元制的人才培养模式。