新形势下基层食品安全监管问题及对策

食品工程,也就是从对人体有益、实现环境保护等角度所定义的安全食品体系,其本身是具备“环保”性质的。在上世纪末,“绿色食品”的概念被农业部门所提出,其主要目的是为了在可持续发展的基础上,对食品的生产、销售等方式进行完善,并通过相关部门的认证,从而产出安全性较高、有营养且环保的食物。同时,随着人们对饮食安全的重视,食品工程在安全保障方面还需要进行更深化的监管。基于此,本文就新形势下基层食品安全监管问题及对策进行详细探究。