杏新品种——早甜艳

“早甜艳”是山西农业大学果树研究所选育的杏新品种。2020年12月,该优株通过山西省林业和草原局林木品种审定委员会审定,编号:晋S-SC-PA-026-2020。该品种平均单果重51.2 g,最大果重62.0 g,大小整齐。果实近圆形,纵径4.11 cm,横径4.17 cm,侧径4.02 cm,果顶稍凹入,梗洼中深,缝合线浅,片肉对称,果皮光滑,茸毛稀少,具光泽,底色绿黄,盖色红色,着色程度中多。果肉浅黄色,质地硬韧,汁液中少,纤维细,风味酸甜,有少许香味,品质上,可溶性固形物含量16.50%,可溶性糖含量8.20%,可滴定酸含量0.99%,可食率92%。离核,核鲜重2.43 g,椭圆形,核面粗糙。出仁率28.2%,仁重0.86 g,饱满,味甜。鲜食仁用兼用,以鲜食为主。