赛教融合背景下中职酒店专业技能教学改革路径探析——以南京市莫愁中专为例

将技能大赛与专业教学进行深度融合,既有助于学生在职业技能大赛中取得优异的成绩,更有助于学生专业技能水平的提高,从而有效地推动专业建设,提升学生的综合职业素养。南京市莫愁中等专业学校中职酒店专业从目标、内容、过程等方面对技能大赛与专业技能教学进行了深度融合,在实践探索的基础上提出了赛教融合背景下中职酒店专业技能教学的改革建议,具有一定的借鉴意义。