摘要
文章综述了分子印迹传感器(MIS)的工作原理及分类,着重介绍了MIS在真菌毒素检测方面的研究成果和应用现状,并对其未来发展方向进行了展望。
This article reviews the principle and classification of molecularly imprinted sensors(MIS),focuses on the research results and application status of MIS in mycotoxin detection,and provides reference for better application of MIS to its future development direction.
作者
丁同英
袁航
DING Tong-ying;YUAN Hang(Wuxi City College of Vocational Technology,Wuxi,Jiangsu 214000,China)
出处
《食品与机械》
北大核心
2021年第12期197-201,共5页
Food and Machinery
基金
“十三五”国家重点研发计划(编号:2017YFD0401200)。
关键词
分子印迹聚合物
传感器
真菌毒素
检测
molecularly imprinted polymers
sensor
mycotoxin
detection
