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摘要
新晋名厨张志成掌舵永利澳门京花轩演绎经典中菜滋味极具气派、品味及以格调称冠的米其林二星中菜餐厅京花轩,迎来新任行政总厨张志成,倾力打造全新菜品,演绎经典与当代糅合的川菜、鲁菜及北方佳肴,带来耳目一新的赏味体验。配合餐厅不流于俗的用餐环境,让一众饕客细细体味源远流长的中华历史文化底蕴。
作者
梁同正(整理)
机构地区
不详
出处
《葡萄酒》
2021年第12期95-96,共2页
Wine
关键词
行政总厨
川菜
鲁菜
张志成
历史文化底蕴
菜品
餐厅
滋味
分类号
TS9 [轻工技术与工程]
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